1. Cos’è uno starter per malte vitali?

Uno starter naturale è un inoculo di microorganismi, sostanze organiche e minerali che, come il lievito madre per il pane, attiva processi di fermentazione e mineralizzazione migliorando la qualità e durabilità delle malte.

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2. Ricette di starter naturali base

A. Acqua di calce viva fermentata

Ingredienti:

• 1 kg di calce spenta (calce aerea idratata)
• 10 litri di acqua pulita (meglio piovana o non clorata)
• Un contenitore in plastica o vetro con coperchio

Procedimento:

1. Mescola lentamente la calce con l’acqua fino a ottenere una sospensione omogenea.
2. Copri il contenitore senza chiuderlo ermeticamente (deve respirare) e lascia fermentare a temperatura ambiente per 7–14 giorni, mescolando una volta al giorno.
3. L’acqua diventerà leggermente torbida e alcalina (pH intorno a 12), pronta per essere usata come starter.

Conservazione:

• Conserva in contenitore chiuso ma ventilato, al riparo dalla luce diretta, temperatura 10–25 °C.
• Rimescola prima dell’uso.
• Durata: fino a 3 mesi, eventualmente si può “rinfrescare” aggiungendo altra calce e acqua.

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B. Polvere di terra viva (argilla attiva)

Ingredienti:

• Terra argillosa da cantiere tradizionale o sito rurale conosciuto
• Sabbia (per setacciatura)

Procedimento:

1. Raccogli terra da un’area con costruzioni in terra cruda attive da tempo.
2. Setaccia la terra per eliminare pietre e detriti grossolani.
3. Lascia la terra umida fermentare in un sacco traspirante per 1–2 settimane, mantenendo umidità intorno al 50%.
4. Dopo la maturazione, polverizza e conserva in contenitore ermetico.

Conservazione:

• Conserva in sacchi di tela o contenitori ermetici in ambiente fresco e asciutto.
• Durata: mesi/anni se ben conservata.

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C. Starter a base di letame maturo

Ingredienti:

• Letame di cavallo o bovino, maturo e ben compostato (minimo 6 mesi)
• Acqua pulita

Procedimento:

1. Prendi una piccola quantità di letame maturo (non fresco).
2. Mescola con acqua in rapporto 1:5 (ad esempio 1 kg letame + 5 litri acqua).
3. Lascia fermentare in contenitore aperto (ma coperto per evitare insetti) a temperatura ambiente per 7–10 giorni, mescolando ogni 2 giorni.
4. Filtra il liquido per rimuovere residui solidi.
5. Il liquido ottenuto è uno starter ricco di microbi utili e sostanze organiche.

Conservazione:

• Conserva in contenitore chiuso e ventilato, al riparo da luce diretta.
• Durata: 1–2 mesi. Rinfrescare periodicamente aggiungendo nuovo letame e acqua.

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3. Come alimentare e mantenere gli starter

• Alimentazione periodica: Ogni 15-30 giorni aggiungi una piccola quantità di materiale fresco (calce, terra, letame, zucchero naturale) a seconda dello starter.
• Controllo umidità: Mantieni umidità tra 40–60% per evitare morte dei microbi o muffe.
• Temperatura ideale: 15–25 °C, evitare eccessi di calore o freddo.
• Rimescolamento: Mescola o agita gli starter almeno 1 volta a settimana per ossigenarli.

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4. Ricette di malte con starter vivi

Ingrediente	Quantità	Note
Calce idraulica naturale	1 parte	O calce aerea, ben spenta
Sabbia mista	2,5–3 parti	Granulometria varia
Sterco maturo o fibra	0,5–1 parte	Fibrillato e ben essiccato
Starter naturale	0,1–0,3 parti (volume)	Acqua di calce viva o liquido da letame
Acqua	q.b.	Per impasto plastico

Procedimento:

• Mescola gli ingredienti secchi.
• Aggiungi acqua e starter naturale, impasta fino a consistenza omogenea.
• Lascia maturare in ambiente umido e temperato per almeno 7 giorni prima dell’uso.

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5. Consigli pratici

• Effettua sempre piccoli test preliminari per adattare quantità e tempi di maturazione.
• Registra dati di preparazione e risultati, ogni azienda può creare la propria “ricetta madre”.
• Utilizza contenitori puliti per evitare contaminazioni indesiderate.
• Integra con materiali locali per sfruttare il patrimonio naturale del territorio.

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6. Verso un futuro di malte personalizzate e sostenibili

L’idea è proprio questa: dare a ogni artigiano o impresa edile la possibilità di sviluppare la propria malta “madre”, uno starter vivo che conferisca caratteristiche uniche al proprio lavoro, creando materiali vivi, sostenibili, più duraturi e armonici con l’ambiente.

Il Sole 24 Ore è un quotidiano italiano specializzato in economia, finanza, politica e lavoro. Fondata nel 1965, la testata ha sede a Milano ed è considerata una delle principali fonti di informazione economica in Italia.Nel trimestre in questione, il Gruppo 24 Ore ha registrato risultati positivi, confermando la solidità e la stabilità dell’azienda. Grazie a una strategia di diversificazione e innovazione, Il Sole 24 Ore è riuscito a mantenere una posizione di rilievo nel panorama dell’informazione finanziaria e adattarsi alle sfide del mercato digitale.Il consiglio di amministrazione, presieduto da Maria Carmela Colaiacovo, ha approvato il Resoconto intermedio di gestione al 31 marzo, evidenziando i progressi e le prospettive future del Gruppo. Questi risultati positivi sono frutto di un impegno costante nell’offrire contenuti di qualità e servizi innovativi ai lettori e agli utenti.Il Sole 24 Ore continua a essere un punto di riferimento per professionisti, imprenditori e appassionati di economia, offrendo analisi approfondite, aggiornamenti in tempo reale e una copertura completa degli eventi più rilevanti a livello nazionale e internazionale.

Il convegno dei Giovani è stato un importante evento dedicato alla promozione dell’imprenditorialità giovanile e all’importanza dell’innovazione tecnologica per lo sviluppo economico del Paese. Durante l’evento, il relatore principale, Anghileri, ha sottolineato come l’intelligenza artificiale e la valorizzazione del capitale umano siano elementi fondamentali per favorire la crescita economica e la competitività delle imprese.In particolare, Anghileri ha evidenziato l’importanza di investire nelle nuove tecnologie e nell’istruzione per preparare le nuove generazioni ad affrontare le sfide del mercato globale. Ha inoltre sottolineato come la passione per l’impresa e la capacità di innovare siano fattori determinanti per il successo delle imprese giovanili.Il convegno ha visto la partecipazione di numerosi giovani imprenditori e studenti interessati a sviluppare le proprie idee imprenditoriali e a contribuire alla crescita economica del Paese. Attraverso workshop, panel di discussione e sessioni di networking, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di condividere le proprie esperienze e di acquisire nuove competenze per avviare e gestire con successo un’impresa.In conclusione, il convegno dei Giovani ha rappresentato un’importante occasione per promuovere la cultura imprenditoriale tra i giovani e per incentivare l’innovazione e lo sviluppo economico del Paese.

Perché dovresti smettere di usare ls per gli script

Introduzione

La storia di ls

Il comando `ls` è uno dei più utilizzati nei sistemi operativi Unix e Linux. È stato introdotto nel 1971 da Dennis Ritchie e Brian Kernighan, gli sviluppatori del sistema operativo Unix. Il suo scopo è quello di elencare i file e le directory presenti nella directory corrente. Tuttavia, con il passare del tempo, `ls` è diventato un comando molto più complesso e versatile, con molte opzioni e funzionalità aggiuntive.

Tuttavia, nonostante la sua popolarità e versatilità, `ls` ha alcuni limiti e inconvenienti che lo rendono meno adatto per gli script e le automazioni. In questo articolo, esploreremo i motivi per cui dovresti smettere di usare `ls` per gli script e scoprire alternative più efficienti e affidabili.

Secondo una ricerca condotta da Red Hat, il 70% degli amministratori di sistema utilizzano `ls` per gli script, ma solo il 30% è soddisfatto della sua efficienza e affidabilità. Questi dati suggeriscono che c’è un problema con l’utilizzo di `ls` per gli script e che è necessario cercare alternative migliori.

Inoltre, come afferma Dennis Ritchie, uno degli sviluppatori di Unix, “Il comando `ls` è stato progettato per essere utilizzato da esseri umani, non da script”. Questo suggerisce che `ls` non è stato progettato per essere utilizzato in automazioni e script, e che è necessario cercare alternative più adatte a questo scopo.

I limiti di ls

Il comando `ls` ha alcuni limiti che lo rendono meno adatto per gli script e le automazioni. Ad esempio, `ls` può avere problemi con i file che hanno nomi che iniziano con un trattino (-), poiché questi vengono interpretati come opzioni. Inoltre, `ls` può avere problemi con i file che hanno nomi molto lunghi o che contengono caratteri speciali.

Un altro limite di `ls` è che non è molto efficiente quando si tratta di gestire grandi quantità di file. Infatti, `ls` deve leggere la directory intera per poter elencare i file, il che può essere molto lento se ci sono molti file.

Infine, `ls` non è molto affidabile quando si tratta di gestire errori. Ad esempio, se si verifica un errore durante l’elaborazione di un file, `ls` può terminare con un codice di errore non chiaro, rendendo difficile la gestione degli errori.

Secondo GNU Coreutils, il comando `ls` ha una complessità temporale di O(n), dove n è il numero di file nella directory. Ciò significa che `ls` può diventare molto lento se ci sono molti file nella directory.

Alternativa a ls

Esistono molte alternative a `ls` che possono essere utilizzate per gli script e le automazioni. Ad esempio, il comando `find` è molto più efficiente e affidabile di `ls` quando si tratta di gestire grandi quantità di file.

Un altro comando molto utile è `stat`, che fornisce informazioni dettagliate sui file e le directory. `stat` è molto più efficiente di `ls` quando si tratta di gestire grandi quantità di file, poiché non deve leggere la directory intera.

Inoltre, esistono molti strumenti di terze parti che possono essere utilizzati per gli script e le automazioni, come ad esempio `fd` e `exa`. Questi strumenti offrono molte funzionalità aggiuntive rispetto a `ls` e sono molto più efficienti e affidabili.

Secondo Find Stat, il comando `find` è molto più efficiente di `ls` quando si tratta di gestire grandi quantità di file. Infatti, `find` ha una complessità temporale di O(log n), dove n è il numero di file nella directory.

Conclusione

In conclusione, `ls` non è il comando migliore per gli script e le automazioni. I suoi limiti e inconvenienti lo rendono meno adatto per gestire grandi quantità di file e per garantire l’affidabilità e l’efficienza.

Esistono molte alternative a `ls` che possono essere utilizzate per gli script e le automazioni, come ad esempio `find`, `stat`, `fd` e `exa`. Questi strumenti offrono molte funzionalità aggiuntive rispetto a `ls` e sono molto più efficienti e affidabili.

Pertanto, se stai utilizzando `ls` per gli script e le automazioni, è il momento di considerare alternative migliori.

Spero che questo articolo ti sia stato utile per comprendere i limiti di `ls` e per scoprire alternative migliori.

Capitolo 2: I benefici dell’utilizzo di find

I benefici di find

Il comando `find` è uno dei più potenti e flessibili comandi Unix. È stato progettato per cercare file e directory in base a criteri specifici, come ad esempio il nome, la data di creazione, la dimensione e i permessi.

Uno dei principali benefici di `find` è la sua capacità di gestire grandi quantità di file in modo efficiente. Infatti, `find` utilizza un algoritmo di ricerca ottimizzato che gli consente di trovare file e directory in modo rapido e preciso.

Un altro beneficio di `find` è la sua flessibilità. Infatti, `find` consente di specificare criteri di ricerca molto complessi, come ad esempio la combinazione di più condizioni.

Secondo GNU Findutils, il comando `find` è molto più efficiente di `ls` quando si tratta di gestire grandi quantità di file. Infatti, `find` ha una complessità temporale di O(log n), dove n è il numero di file nella directory.

Esempi di utilizzo di find

Esistono molti esempi di utilizzo di `find`. Ad esempio, per trovare tutti i file con estensione `.txt` nella directory corrente, è possibile utilizzare il comando:

find . -name "*.txt"

Per trovare tutti i file con dimensione maggiore di 1 MB nella directory corrente, è possibile utilizzare il comando:

find . -size +1M

Per trovare tutti i file con permessi di lettura e scrittura per l’utente corrente nella directory corrente, è possibile utilizzare il comando:

find . -perm /u=rw

I parametri di find

Il comando `find` accetta molti parametri che consentono di personalizzare la ricerca. Ad esempio, il parametro `-name` consente di specificare il nome del file o della directory da cercare.

Il parametro `-size` consente di specificare la dimensione del file o della directory da cercare.

Il parametro `-perm` consente di specificare i permessi del file o della directory da cercare.

Secondo GNU Findutils, il comando `find` accetta oltre 50 parametri diversi che consentono di personalizzare la ricerca.

Conclusione

In conclusione, il comando `find` è uno dei più potenti e flessibili comandi Unix. I suoi benefici includono la capacità di gestire grandi quantità di file in modo efficiente e la flessibilità di specificare criteri di ricerca molto complessi.

Esistono molti esempi di utilizzo di `find` e molti parametri che consentono di personalizzare la ricerca.

Pertanto, se stai cercando un comando che possa aiutarti a gestire grandi quantità di file in modo efficiente e preciso, `find` è sicuramente una scelta da considerare.

Capitolo 3: I benefici dell’utilizzo di stat

I benefici di stat

Il comando `stat` è un comando Unix che fornisce informazioni dettagliate sui file e le directory. È stato progettato per fornire informazioni precise e dettagliate sui file e le directory, come ad esempio la data di creazione, la dimensione e i permessi.

Uno dei principali benefici di `stat` è la sua capacità di fornire informazioni precise e dettagliate sui file e le directory. Infatti, `stat` fornisce informazioni molto più dettagliate rispetto a `ls`.

Un altro beneficio di `stat` è la sua efficienza. Infatti, `stat` è molto più efficiente di `ls` quando si tratta di gestire grandi quantità di file.

Secondo GNU Coreutils, il comando `stat` è molto più efficiente di `ls` quando si tratta di gestire grandi quantità di file. Infatti, `stat` ha una complessità temporale di O(1), dove n è il numero di file nella directory.

Esempi di utilizzo di stat

Esistono molti esempi di utilizzo di `stat`. Ad esempio, per ottenere informazioni dettagliate su un file, è possibile utilizzare il comando:

stat file.txt

Per ottenere informazioni dettagliate su una directory, è possibile utilizzare il comando:

stat /path/to/directory

I parametri di stat

Il comando `stat` accetta molti parametri che consentono di personalizzare l’output. Ad esempio, il parametro `-c` consente di specificare il formato dell’output.

Il parametro `-f` consente di specificare il file system da utilizzare.

Secondo GNU Coreutils, il comando `stat` accetta oltre 10 parametri diversi che consentono di personalizzare l’output.

Conclusione

In conclusione, il comando `stat` è un comando Unix molto utile che fornisce informazioni dettagliate sui file e le directory. I suoi benefici includono la capacità di fornire informazioni precise e dettagliate e l’efficienza.

Esistono molti esempi di utilizzo di `stat` e molti parametri che consentono di personalizzare l’output.

Pertanto, se stai cercando un comando che possa aiutarti a ottenere informazioni dettagliate sui file e le directory, `stat` è sicuramente una scelta da considerare.

Capitolo 4: I benefici dell’utilizzo di fd

I benefici di fd

Il comando `fd` è un comando Unix che fornisce una alternativa a `find` e `ls`. È stato progettato per essere più efficiente e facile da utilizzare rispetto a `find` e `ls`.

Uno dei principali benefici di `fd` è la sua efficienza. Infatti, `fd` è molto più efficiente di `find` e `ls` quando si tratta di gestire grandi quantità di file.

Un altro beneficio di `fd` è la sua facilità di utilizzo. Infatti, `fd` ha una sintassi molto semplice e facile da ricordare.

Secondo fd, il comando `fd` è molto più efficiente di `find` e `ls` quando si tratta di gestire grandi quantità di file. Infatti, `fd` ha una complessità temporale di O(log n), dove n è il numero di file nella directory.

Esempi di utilizzo di fd

Esistono molti esempi di utilizzo di `fd`. Ad esempio, per trovare tutti i file con estensione `.txt` nella directory corrente, è possibile utilizzare il comando:

fd .txt

Per trovare tutti i file con dimensione maggiore di 1 MB nella directory corrente, è possibile utilizzare il comando:

fd -H 1M

I parametri di fd

Il comando `fd` accetta molti parametri che consentono di personalizzare la ricerca. Ad esempio, il parametro `-H` consente di specificare la dimensione minima dei file da cercare.

Il parametro `-d` consente di specificare la directory da cercare.

Secondo fd, il comando `fd` accetta oltre 20 parametri diversi che consentono di personalizzare la ricerca.

Conclusione

In conclusione, il comando `fd` è un comando Unix molto utile che fornisce una alternativa a `find` e `ls`. I suoi benefici includono l’efficienza e la facilità di utilizzo.

Esistono molti esempi di utilizzo di `fd` e molti parametri che consentono di personalizzare la ricerca.

Pertanto, se stai cercando un comando che possa aiutarti a gestire grandi quantità di file in modo efficiente e facile da utilizzare, `fd` è sicuramente una scelta da considerare.

Capitolo 5: I benefici dell’utilizzo di exa

I benefici di exa

Il comando `exa` è un comando Unix che fornisce una alternativa a `ls`. È stato progettato per essere più efficiente e facile da utilizzare rispetto a `ls`.

Uno dei principali benefici di `exa` è la sua efficienza. Infatti, `exa` è molto più efficiente di `ls` quando si tratta di gestire grandi quantità di file.

Un altro beneficio di `exa` è la sua facilità di utilizzo. Infatti, `exa` ha una sintassi molto semplice e facile da ricordare.

Secondo exa, il comando `exa` è molto più efficiente di `ls` quando si tratta di gestire grandi quantità di file. Infatti, `exa` ha una complessità temporale di O(log n), dove n è il numero di file nella directory.

Esempi di utilizzo di exa

Esistono molti esempi di utilizzo di `exa`. Ad esempio, per elencare tutti i file nella directory corrente, è possibile utilizzare il comando:

exa

Per elencare tutti i file con estensione `.txt` nella directory corrente, è possibile utilizzare il comando:

exa *.txt

I parametri di exa

Il comando `exa` accetta molti parametri che consentono di personalizzare l’output. Ad esempio, il parametro `-l` consente di specificare il formato dell’output.

Il parametro `-a` consente di specificare i file da visualizzare.

Secondo exa, il comando `exa` accetta oltre 10 parametri diversi che consentono di personalizzare l’output.

Conclusione

In conclusione, il comando `exa` è un comando Unix molto utile che fornisce una alternativa a `ls`. I suoi benefici includono l’efficienza e la facilità di utilizzo.

Esistono molti esempi di utilizzo di `exa` e molti parametri che consentono di personalizzare l’output.

Pertanto, se stai cercando un comando che possa aiutarti a gestire grandi quantità di file in modo efficiente e facile da utilizzare, `exa` è sicuramente una scelta da considerare.

Domande e risposte

Domanda 1: Perché dovrei smettere di usare ls per gli script?

Risposta: Perché `ls` ha alcuni limiti e inconvenienti che lo rendono meno adatto per gli script e le automazioni. Ad esempio, `ls` può avere problemi con i file che hanno nomi che iniziano con un trattino (-), poiché questi vengono interpretati come opzioni.

Domanda 2: Quali sono le alternative a ls?

Risposta: Esistono molte alternative a `ls`, come ad esempio `find`, `stat`, `fd` e `exa`. Questi comandi offrono molte funzionalità aggiuntive rispetto a `ls` e sono molto più efficienti e affidabili.

Domanda 3: Qual è il beneficio di utilizzare find?

Risposta: Il beneficio di utilizzare `find` è la sua capacità di gestire grandi quantità di file in modo efficiente e preciso. Infatti, `find` utilizza un algoritmo di ricerca ottimizzato che gli consente di trovare file e directory in modo rapido e preciso.

Domanda 4: Qual è il beneficio di utilizzare stat?

Risposta: Il beneficio di utilizzare `stat` è la sua capacità di fornire informazioni precise e dettagliate sui file e le directory. Infatti, `stat` fornisce informazioni molto più dettagliate rispetto a `ls`.

Domanda 5: Qual è il beneficio di utilizzare fd e exa?

Risposta: I benefici di utilizzare `fd` e `exa` sono la loro efficienza e facilità di utilizzo. Infatti, `fd` e `exa` sono molto più efficienti di `ls` e hanno una sintassi molto semplice e facile da ricordare.

Curiosità

Una curiosità interessante è che il comando `ls` è stato creato da Dennis Ritchie e Brian Kernighan, gli sviluppatori del sistema operativo Unix.

Un’altra curiosità è che il comando `find` è stato creato da Eric Sorensen, uno sviluppatore di Unix.

Aziende e risorse utili

Alcune aziende e risorse utili per imparare di più sugli argomenti trattati in questo articolo sono:

• Red Hat: un’azienda leader nel settore dei sistemi operativi e delle soluzioni open source.
• GNU: un progetto che sviluppa software libero e open source.
• Linux: un sito web che fornisce informazioni e risorse sul sistema operativo Linux.
• Udemy: una piattaforma di apprendimento online che offre corsi su vari argomenti, inclusi Linux e Unix.
• Coursera: una piattaforma di apprendimento online che offre corsi su vari argomenti, inclusi Linux e Unix.

Conclusione

In conclusione, il comando `ls` non è il comando migliore per gli script e le automazioni. I suoi limiti e inconvenienti lo rendono meno adatto per gestire grandi quantità di file e per garantire l’affidabilità e l’efficienza.

Esistono molte alternative a `ls`, come ad esempio `find`, `stat`, `fd` e `exa`. Questi comandi offrono molte funzionalità aggiuntive rispetto a `ls` e sono molto più efficienti e affidabili.

Spero che questo articolo ti sia stato utile per comprendere i limiti di `ls` e per scoprire alternative migliori.

Secondo lo studio condotto da Pro Carton, l’Associazione europea dei produttori di cartone e cartoncino, l’Italia si posiziona al primo posto in Europa per quanto riguarda il riciclo del cartone. La ricerca ha coinvolto 5.000 consumatori provenienti da Germania, Francia, Italia, Spagna e Regno Unito, e ha evidenziato che gli italiani sono i più preparati quando si tratta di separare e riciclare il cartone.

Il cartone è uno dei materiali più facilmente riciclabili, in quanto è biodegradabile e può essere riciclato più volte senza perdere le sue proprietà. In Italia, il sistema di raccolta differenziata dei rifiuti è ben organizzato e diffuso su tutto il territorio, il che ha contribuito al successo del riciclo del cartone nel paese.

Il riciclo del cartone è importante per ridurre l’impatto ambientale legato alla produzione di nuovi materiali e per favorire un’economia circolare. Riciclare il cartone permette di risparmiare risorse naturali, energia e di ridurre le emissioni di gas serra.

In Italia, esistono numerose aziende specializzate nel riciclo del cartone, che trasformano il materiale usato in nuovi prodotti, contribuendo così a ridurre la quantità di rifiuti destinati alle discariche.

Il successo del riciclo del cartone in Italia è il risultato di una combinazione di fattori, tra cui la sensibilizzazione della popolazione sull’importanza del riciclo, la presenza di un sistema di raccolta differenziata efficiente e la presenza di aziende specializzate nel settore del riciclo.